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安港大酒店“春季美食节”即将登场啦 星报小主

安徽财经网讯 万众期待的安港美食节终于要在3月12日盛大拉开帷幕了!还在犹豫什么?现面向全合肥招募星报小主播,只要你够萌、够胆、够大方,你就来!来到安港美食节,饕餮盛宴等你尝。这里有绿色原 -->凡市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者署名文字、图片,版权均属于市场星报所有。任何媒体、网站或者个人,未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表;已经授权的媒体、网站,在转载使用时必须注明“来源:市场星报、安徽财经网或者掌中安徽”,违者本单位将依法追究法律责任。

安徽财经网讯 阳春三月,春暖花开,江淮大地上的春天除了记忆里那一份抹不去的绿意,总有些让人恋恋不舍的季节美食。时令野菜,江鲜肥美,正是品尝 鲜美的最佳时令。好消息来啦,3月6日—31日,安港大酒店春季 -->凡市场星报、安徽财经网、掌中安徽记者署名文字、图片,版权均属于市场星报所有。任何媒体、网站或者个人,未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表;已经授权的媒体、网站,在转载使用时必须注明“来源:市场星报、安徽财经网或者掌中安徽”,违者本单位将依法追究法律责任。

市场星报、安徽财经网讯 万众期待的安港美食节终于要在3月12日盛大拉开帷幕了!还在犹豫什么?现面向全合肥招募星报小主播,只要你够“萌”、够“胆”、够“大方”,你就来!

市场星报、安徽财经网讯阳春三月,春暖花开,江淮大地上的春天除了记忆里那一份抹不去的绿意,总有些让人恋恋不舍的季节美食。时令野菜,江鲜肥美,正是品尝 鲜美的最佳时令。好消息来啦,3月6日—31日,安港大酒店春季美食节即将美味登场,“大别山地方风味菜肴”、“长江三鲜”、“湖州莫干山地方特色菜肴”……欢迎小主播们免费来尝“鲜”哦!

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据了解,春暖之际,休眠了整个冬季的味蕾在此刻蠢蠢欲动,也是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期,最宜食补。为了让广大食客享用到来自大别山、长江和湖州莫干山的绿色野蔬和江鲜,安港大酒店春季美食节应运而生了。安港大酒店董事长何威向记者透露说,为了这些特色地域美食带给广大合肥市民,美食节期间,所有大厨均是酒店从当地邀请过来,正真做到了原汁原味。

来到安港美食节,“饕餮盛宴”等你尝。这里有绿色原生态的山珍食材,来自大山深处的美食精髓,你将品尝到天下一绝的名厨与原汁原味生态野生鱼的联袂。你可以亲眼见证主峰白马尖的生态剐水,遇见大别山的原生态无污染的佛子岭水库黄鲢鱼,“生态和鲜美”碰撞诞生特色美食“剐水黄鲢鱼”。据介绍,炖好的黄鲢鱼肉嫩鲜但夹不烂,鱼肉鲜香滑嫩,少鱼骨多滑肉,鲜香无比。

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“长江三鲜”、“湖州莫干山地方特色菜肴”自然少不了鲜活的佳肴,主打有来自长江江口的河豚、刀鱼、鲥鱼等美味江鲜系列,只因此时的鱼儿体状膘肥、肉质鲜嫩、做法多样,可清蒸、可白汁、可红烧、亦可用蒜茸豉油蒸,更可细品用其煲出来的营养美味兼具的滋补靓汤。配上时令野菜的点缀,清炒马兰头、春笋炒荠菜、香干野茼蒿等多种触目喜人的本地野蔬,经过当地大师们的妙手烹炒,鲜味迸发,令人回味更多的将是淡淡苦涩之后的幽幽余香。民间更有说法野蔬不光味道鲜美,还有不俗的清热解毒之药效。

众所周知,大别山山清水秀,有绿色原生态的山珍食材,有来自主峰白马尖的生态剐水,特色美食“剐水黄鲢鱼”更是名不虚传。据介绍,剐水黄鲢鱼是选用大别山的原生态无污染的佛子岭水库黄鲢鱼,炖好的黄鲢鱼肉嫩鲜但夹不烂,鱼肉鲜香滑嫩,少鱼骨多滑 肉,鲜香无比,这是野生鱼特有的口感,名厨与原汁原味生态野生鱼堪称天下一绝。

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